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今年もなんとか間に合いました。

塩水うに100g

昨年、初めてお取り寄せした「塩水うに　えぞばふんうに」
昔、北海道に行ったときに食べた焼きうに以外、お寿司屋さんでうに（板うにだと思う）を食べてもおいしいものではないと思っていた。これのどこがおいしいのか全く理解できなかった。いつも薬臭いような気がしてた。昨年、それがミョウバンの仕業だとわかった。
塩水うにはミョウバン無添加なので板うにのような薬臭さがなく初めて「うにっておいしいんだ」とわかったんですよ。年に1回位はお取り寄せしていただかないと。と思っていたのに、今年はうっかりしてました。期間限定ものだからもう間に合わないかと思ったけどなんとか間に合ってよかった。
今日届いて早速、晩御飯。うに丼です。ケチケチしてちゃいかんと”たっぷりうに”で。やっぱやめられんなあ。あっという間にたいらげちゃったよ。
「塩水うに」さえ生臭いとのたまった人にはあげられません。残念!!

私は今日も、「まんぞく、まんぞうだっ!!」